柴田慶信商店 / シバタヨシノブショウテン

飯切尺

デザイン業界が伝統工芸を評価の対象にする前から、デザイン賞をいくつも取っている柴田慶信商店。作り始めた頃、塗装なしでは汚れる、と他のメーカーはみなウレタン塗装でした。しかし、白木が如何にご飯をおいしくするか。頑なに白木を通し、今に至っています。

寿司飯を作る調理の器としてはもちろん、ちらし寿司やうどんなどの器としても最適な飯切。同じサイズを重ねることもできるので、ハレの日や運動会などでは重箱としても使用できます。底板の隅を丸く仕上げたデザインで、ご飯やおかずが隅に入り込まないような設計です。

柴田慶信商店

秋田県を代表する伝統工芸である曲げわっぱ、秋田の良質な杉材を使用してわっぱを始めとした多くの製品を手掛けている柴田慶信商店。わっぱに使われる曲げ木の技術を応用した、現代の生活にフィットする洗練された製品を多く手掛けています。