特集FEATURE
食卓も華やぐカッティングボード
Cutting & Serving Boards
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スタイリッシュで機能的 Epicurean
エピキュリアンのカッティングボードは、軽くて丈夫、非多孔性で雑菌も入りにくい。耐熱性もあるので食洗機も使える。水切れがいいので乾くのが早く、収納もスリムにスマートなどなど。派手さはないけれど、実は魅力に尽きない優れものです。
天然木の繊維を合成した素材は、ナイフの当たりもこ気味いい硬さ。表面は少しざらっとした仕上がりで、黒いボードは食材が見えやすいという利点まで。穴付きで引っ掛け収納ができるので、さっと取り出して気軽に使えます。
エピキュリアンのもう一つの顔は、サービングボードとしても優秀なところ。そのシンプルさ、スタイリッシュさで料理を引き立てます。カッティング用にプラスして、盛り付け用としても持っておきたいデザインの良さです。
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群を抜く存在感 MITHEIS
ミットハイスのカッティングボードの魅力は、何と言ってもその佇まいの美しさ。オープンなキッチンで出したままでも見栄えが良く、もちろんテーブルでサービングに使っても主役になります。
寄木細工のように組み合わされた木目、十分に厚みを持たせたフォルムは道具としての美しさを感じます。定期的にオイルでメンテナンスしながら、永く愛用したい逸品です。
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自然のままの個性派 ElArte delOlivo
エルアルテ デルオリヴォはオリーブの木を使った、大胆でのびのびとした風合いのサービングボード。自然の木肌と曲線を生かした仕上がりにはチーズや生ハム、肉料理などが良く似合います。
一体型のハンドルは片手で持てるのでサービングも様になります。ひとつとして同じものが無いのも魅力。食卓を囲んで会話が生まれるきっかけになるような個性派ボードです。
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ミニマルな美しさ STONED
ストーンドのマーブルボードは、カッティングボードとしてもサービングプレートとしても使えるシンプルでミニマルなデザイン。細長い形はチーズやパン、スイーツのとりわけにもぴったりです。
大理石はウッドやリネンなど、ナチュラルな素材感と相性が良いのも魅力。様々なシーンで使いやすい、ひとつあると便利なアイテムです。
切って、並べて、飾るように盛り付ける。かたちも素材も様々なカッティング&サービングボードを使えば、普段の食卓も華やぎ、簡単にワンランクアップすることができます。