おろしたての薬味を添えて

特に暑いお昼時、喉ごしの良い素麺や冷奴が食べたいという方も多いですよね。でもいつもと違う演出がしたい！そんな時は、たくさんの種類の薬味を色とりどりに盛り付けてみてはいかがでしょう。

豆皿やミニグラス、錫小皿などに盛られた薬味たちは見た目にも賑やかで、お気に入りの組み合わせを探すのも楽しみ。薬味の爽やかな香りとともに、食欲を一気にUPさせてくれます。

素麺の白さやすだちのグリーンが映える、ダークグリーンのグラデーションが美しい器はSAMOAパスタボウル。深さも十分にあるのでパスタはもちろん、素麺やカレーライス、煮ものなども盛り付けられるので、まさに和洋中問わず使える万能プレートです。

おろしたての薬味を添えるなら、純銅おろしがあれば便利。職人技による繊細な刃は、食材を潰さず無駄な水分を出しません。大根おろしも水っぽくならず、ふんわりと美味しい出来上がりに。目の細かい裏面は、わさびや生姜などを下ろすのにも最適です。

冷えた夏の胃腸には

冷たいものの摂り過ぎで、夏でも胃腸は冷えて不調の原因に。たまには生姜の効いたハチミツレモンティーをいただいて、冷房で痛んだ喉も潤しましょう。NOVAのカップ&ソーサーは薄くて軽いガラスが爽やかな印象で、夏のティータイムにもぴったりです。

合わせておすすめするのが、硝子工房クラフト・ユーの美しいハーブポット。茶漉しまで全てガラス製のため、茶葉の状態や色を確認しやすくなっています。当店の特注仕様では蓋をより深くし、手を添えなくても注ぎやすい構造です。

夏の疲れが溜まったとき、どのように自身をケアしていますか？どんな時も、美味しくいただくお食事は健康のベース。食器とのコーディネートも楽しみながら、夏を乗り切る工夫を取り入れてみましょう。