テーブルトップスモーカー

本格的なディナーの前に、軽くお酒とおつまみを。インドアとアウトドアの間にある「新しい時間」を提案するクックウェアブランドAPELUCAより、香りを楽しみながら手軽に燻製ができるスモーカーが登場しました。

燻製ができあがるまでの間、蓋の穴からフワリと煙が流れる特徴的なデザインで、香りだけでなくのんびりしたムードまで味わえます。煙の量は蓋のつまみを回して穴を開閉し、調節することができます。

メッシュ皿がついているので、ナッツなどの小さな食材もこぼさずに燻製にすることができます。スモークチップとスモークウッドの両方に対応しています。スモークチップは鍋の底に入れ、火にかけて加熱します。食材を短時間で高温で燻す熱燻に適しています。スモークウッドは本体に直接火をつけて使用します。ベーコンやチーズなどあまり火を入れずに燻す温燻に向いています。専用の袋付きで、屋外への持ち運びや収納時に便利です。

素材: ステンレス、天然木
サイズ: W23×D18×H22cm 830g
生産国: 日本
付属品: スモークチップ50g、スモークウッド100g、収納袋、レシピブック