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ZASSENHAUS / ザッセンハウス コーヒーミル La Paz

クラシック調のデザインが目をひく手挽き式コーヒーミル。
人気が高いこのミルは、現在もドイツの工場で職人が手作りしています。

通常のミルはコーヒー豆をすり潰す際に摩擦熱が発生し、それが原因でコーヒーの香りや鮮度を落としてしまいます。しかしこのミルはコーヒー豆をすり潰すのではなくカットする構造。これによりコーヒー豆の劣化を防ぎ、コーヒー豆本来の風味を感じることができます。刃には硬質特殊鋼を採用し、高い耐久性を実現しました。

引き出し部には天然のブナの木を使用。土台の形状がしっかりしているため、安定してコーヒー豆を挽くことが可能です。またZASSENHAUSの最大の特徴はハンドルの回転軸がしっかりしていること。ブレが少なく、均一な大きさにコーヒー豆を挽くことができます。

ZASSENHAUS

「コーヒーミルの最高峰」と呼ばれるZASSENHAUSは1867年にドイツで創業。120年の歴史を現在も職人の手によって受け継がれています。クラシカルなデザインと品質の高さがコーヒーファンから長年の支持を得ています。

素材
天然木、鋳鉄、真鍮
サイズ
W19.5×D15×H23.8cm、1.1kg
容量
ホッパー:60g、引き出し:50g
生産国
ドイツ
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  • コーヒーミル La Paz

    ZASSENHAUSコーヒーミル La Paz

    ¥24,624

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