コーヒーミル La Paz

クラシック調のデザインが目をひく手挽き式コーヒーミル。
人気が高いこのミルは、現在もドイツの工場で職人が手作りしています。

通常のミルはコーヒー豆をすり潰す際に摩擦熱が発生し、それが原因でコーヒーの香りや鮮度を落としてしまいます。しかしこのミルはコーヒー豆をすり潰すのではなくカットする構造。これによりコーヒー豆の劣化を防ぎ、コーヒー豆本来の風味を感じることができます。刃には硬質特殊鋼を採用し、高い耐久性を実現しました。

引き出し部には天然のブナの木を使用。土台の形状がしっかりしているため、安定してコーヒー豆を挽くことが可能です。またZASSENHAUSの最大の特徴はハンドルの回転軸がしっかりしていること。ブレが少なく、均一な大きさにコーヒー豆を挽くことができます。

ZASSENHAUS

「コーヒーミルの最高峰」と呼ばれるZASSENHAUSは1867年にドイツで創業。150年の歴史を現在も職人の手によって受け継がれています。クラシカルなデザインと品質の高さがコーヒーファンから長年の支持を得ています。