• ピコ・ココット ラウンド ブラックイメージ0
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staub / ストウブ ピコ・ココット ラウンド ブラック

煮物や炊飯はもちろん、無水調理・焼く・炒める・蒸す・揚げるなど幅広い調理に活躍するstaubのココットラウンド。食材から出た旨味を含んだ水分を蒸気に変え、鍋内で自動的に対流し、フタの裏のピコ(突起)によって食材にまんべんなく降り注ぎます。

内部はストウブ独自のザラっとした黒マットエマイユ加工。細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。鋳鉄製の鍋は、熱伝導に優れているので必要最低限の熱で調理が可能。テーブルに鍋のままサービングすると料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。

staub

1974年にフランスのアルザス地方で創業したストウブ社の鍋は、今でもフランスの伝統的な製造方法で造られ、その品質の高さから世界中のシェフや料理愛好家に選ばれています。料理が美味しく仕上がることはもちろん、そのままテーブルにサーブできる見栄えの良さも魅力のひとつです。

素材
本体:鋳鉄、つまみ:真鍮
製造国
フランス
仕様
IH/ガス/オーブン使用可、電子レンジ使用不可
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  • ピコ・ココット ラウンド ブラック Φ22cm

    staubピコ・ココット ラウンド ブラック Φ22cm

    W28.5×D22×H15cm、フタを除く高さ9.9cm、2.6L、3.9kg

    ¥33,000

    送料区分:
    送料無料
    納期最短:
    2〜3日
    ラッピング:
    切らずに入る食材の目安:鶏胸肉2枚
    ピコの効果を最も実感できる煮込み料理に。カレーやシチュー、煮込みハンバーグ、ぶり大根、煮豆など。

    数量

  • ピコ・ココット ラウンド ブラック Φ24cm

    staubピコ・ココット ラウンド ブラック Φ24cm

    W30×D24×H15.3cm、フタを除く高さ10.5cm、3.8L、4.6kg

    ¥37,400

    送料区分:
    送料無料
    納期最短:
    2〜3日
    ラッピング:
    切らずに入る食材の目安:キャベツ丸ごと
    ピコの効果を最も実感できる煮込み料理に。ポットロースト、おでん、茶碗蒸し(容器ごと)など。

    数量

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