素材

刀身：刃物用ステンレス（モリブデン・バナジウム入）、柄：18-8ステンレス

サイズ

全長28cm、刃渡り16cm、刀幅3cm、重量110g

仕様

波刃（右利き・左利き兼用）

生産国

日本

※刃の持続性を維持する為、まな板に置いてカットする際は、木製や柔らかいプラスチック製のまな板をご使用ください。
※硬い食材（かぼちゃ・とうもろこし）等は刃をこねたりしないでください。刃こぼれ・破損の原因となります。